1、亲虾选择可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求个体体重30～50克，附肢齐全，健康无病，活动能力强，雌雄比例为2∶1～3∶1。

    2、繁育淡水小龙虾1年可产卵3～4次，卵的颜色为黄色。抱卵量随亲虾大小而异，一般在500～2000粒之间。每亩可投放亲虾40～60公斤，放养前用浓度为3%的食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50～100尾/亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。每年4～5月是淡水龙虾的繁殖时间，受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40～70天。

    3、稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一旦离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育，此时稚虾的平均体长为0.8厘米，经过15天的培育后，体长达2.4～3厘米，即可进行成虾养殖生产。